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Team Chefs · Meal prep y cenas privadas

Conoce a quien cocina en tu casa.

El chef que llega a tu casa no es un desconocido. Aquí puedes ver su formación, su especialidad y lo que mejor le sale, y pedir al que prefieras.

11
Chefs en el equipo
+70
Servicios cada semana
+100
Platos en el recetario
3
Regiones cubiertas
Mauricio Manríquez
Cómo empezó todo

Mauricio Manríquez

Chef ejecutivo · Fundador

Todo empezó con un chef y una idea simple: que una familia pueda comer bien todos los días sin que alguien tenga que sacrificar sus tardes en la cocina. Mauricio partió cocinando casa por casa, semana a semana, hasta que los pedidos superaron lo que una sola persona podía hacer.

Ahí nació el equipo. Hoy Mauricio diseña todos los menús y forma personalmente a cada chef que entra, para que en cualquier casa se cocine con la misma exigencia.

Cocina de autorCenas privadasDiseño de menús
El equipo

Y hoy, 11 chefs con su sello.

11 chefs
Marcelo Manríquez
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Marcelo Manríquez

Cocina nacional e internacional
«Una cocina ordenada es una cocina que funciona.»

Formado en Inacap, con prácticas en Chile y Perú pasando por todos los cuartos de cocina. Su sello: organización, técnica y equipo.

Su fuerteLiderar cocinas
FormaciónInacap
Yherineth Osorio
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Yherineth Osorio

Cocina versátil y del mundo
«Cocino con música de fondo, para que cada plato llegue al corazón.»

Le gusta conocer a cada familia, su historia y sus gustos, y hacerlos parte de cada plato. Explora técnicas y sabores de distintas culturas.

Su fuerteAdaptarse a cada familia
FormaciónExperiencia y formación continua
Evelyn Bustamante
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Evelyn Bustamante

Cocina chilena y repostería
«Haciendo de mi pasión, mi profesión.»

Formada en Inacap, con 8 años en el rubro. Respeta los sabores de siempre y les da un toque propio.

Su fuerteCocina chilena y pastelería
FormaciónInacap
Ignacio Martínez
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Ignacio Martínez

Cocina internacional
«Respetar los ingredientes y los procesos.»

Experiencia en restaurantes en Chile y el extranjero. Precisión de cocina profesional en tu casa.

Su fuerteCocina asiática
FormaciónCulinary
Matías Abarca
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Matías Abarca

Cocina asiática
«Rapidez y sabor en cada preparación.»

Con experiencia en restaurantes y hoteles. Trae el ritmo de la cocina profesional a tu casa.

Su fuerteCarne mongoliana
FormaciónAIEP
María Ignacia Rubilar
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María Ignacia Rubilar

Guisos, legumbres y cocina chilena
«Un gran artista puede provenir de cualquier lado.»

Cocina de casa, contundente y con el sabor de siempre.

Su fuertePastel de choclo y budín de zapallo italiano
FormaciónInacap Apoquindo
Valentina Carreño
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Valentina Carreño

Repostería y cocina chilena
«El cariño es parte fundamental de toda preparación.»

Formada en gastronomía internacional. Dulce o salado, siempre con sabor de hogar.

Su fuerteCrumble de manzana, brownie y cazuela
FormaciónInacap
Tomás Moreno
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Tomás Moreno

Cocina de fuego y leña
«La excelencia está en cada detalle.»

Estudios gastronómicos y años de experiencia en cocina. Uno de los chefs con más trayectoria del equipo.

Su fuerteFuego, brasas y carnes
FormaciónEstudios gastronómicos
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Fernando Mora

Cocina chilena y latinoamericana
«La comida une, reconforta y evoca.»

Viene de una familia de cocineros y creció entre ollas. Apasionado por el rescate de la cocina nacional.

Su fuerteGuisos, legumbres y cocciones lentas
FormaciónDuoc UC
ZonaViña del Mar, Concón y alrededores
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Claudio Abarca

Guisos y legumbres
«Yo cocino, tú disfrutas.»

Cocina casera, abundante y con el sabor de siempre.

Su fuerteCarnes a la cacerola y boloñesa
FormaciónInacap Valparaíso
ZonaViña del Mar, Concón y alrededores
11

Josep Quintana

Cocina, pastelería y repostería
«En la cocina siempre hay una solución.»

Técnico en cocina nacional e internacional, con diplomado en cocina vanguardista y 10 años de oficio.

Su fuerteResolver e improvisar
FormaciónICEL · Diplomado UDP
Nuestro estándar

Todos cocinan distinto.Todos cocinan igual de bien.

01
Formación profesional
Todos con estudios de cocina y experiencia previa en restaurante o servicio privado.
02
Un solo recetario
Los menús los diseña Mauricio: el mismo plato sabe igual con cualquier chef del equipo.
03
Manipulación de alimentos
Protocolo de higiene, cadena de frío y envasado correcto en cada servicio.
04
Tu casa, cuidada
Discreción, puntualidad y cocina impecable al terminar. Siempre.
Trabaja con nosotros
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Buscamos cocineros con formación, autonomía y ganas de trabajar bien. Escríbenos con tu experiencia y hablamos.

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¿Con quién quieres empezar?

Cuéntanos qué servicio buscas y te asignamos al chef que mejor calce con tu casa y tus horarios.

hola@chefmauriciomanriquez.com+56 9 7703 2116Santiago · V Región · Rancagua